21 fevral ruslar üçün Kombuça Günüdür. Ölkəmizdə Kombu adı ilə tanınan Kombuça çay, şəkər, maya və bakteriyalardan hazırlanmış fermentləşdirilmiş içkidir.
Buz.Su baku.ws-ə istinadən bildirir ki, kombuça əsasında hazırlanan bu içkinin niyə bu qədər populyarlaşdığını və onun faydalarını təqdim edir:
Kombucha Çində bir neçə min il əvvəl ortaya çıxıb və o vaxtdan bəri müalicəvi hesab olunur. Kombuçanın özəlliyi ondan ibarətdir ki, onu hazırlamaq üçün şirinləşdirilmiş çaya canlı bakteriya və maya kütləsi əlavə edilir və bir neçə gün mayalanması üçün gözlənilir.
Bu içki sovet dövründə xüsusi populyarlıq qazanmışdı. Onun mədə-bağırsaq traktının işini normallaşdıra, çəki azaltmağa və dəriyə daha çox elastiklik əlavə edə biləcəyinə inanılırıb. Amma ilk növbədə, təbii ki, kombuça mədə üçün faydalıdır - çoxları onu qəbizlik, ishal və hətta mədə xərçənginə qarşı profilaktik tədbir kimi içirlər.
Bir çox xarici içki markasının bazardan çıxmasından sonra kombuçanın populyarlığı Rusiyaya qayıdıb.
Bir içkinin orta qiyməti 0,5 litr üçün təxminən 150 rubl təşkil edir.



Ekspertlərin fikrincə yüksək keyfiyyətli kombuçada pasterizə olunmamış çöküntü olacaq - əks halda ondan istifadə etməyin mənası yoxdur. Onun maksimum raf ömrü iki aydan çox deyil.
Kombuça maddələr mübadiləsini sürətləndirən və dəridə iltihabı azaldan çox sağlam içkidir. Bununla birlikdə, onun istifadəsi üçün əks göstərişlər var. Hər şeydən əvvəl, bu şəkərdir - tez-tez istifadə qan şəkərinin səviyyəsinin aşağı düşməsinə səbəb ola bilər. İmmuniteti zəif olan insanlara da içməyi məsləhət görülmür.
Buz.Su
Xəbərlərimizi WhatsApp kanalımızdan da oxuyun

Mənbə: https://news.milli.az/health/1186219.html